Weißbierbock

Herzog-Christian-August

Bierstil

heller Weißbierbock

Farbe

bersteinfarbig mit Hefeopaleszenz

Aroma

reife Banane, tropische Früchte

Geschmack

fruchtig, vielschichtig, wärmender Abgang

Hopfenbittere

≈ 8 IBU

Hefeart

obergärig, Flaschengärung

Alkohol

≈ 7,2% Vol% alc

Genusstemperatur

12° Celsius

Speiseempfehlung

Bratengerichtesüße Dessertskräftige Pfannengerichte

Zusätzliche Info

Bernsteinfarben, leicht trüb mit stabiler Schaumkrone. In der Nase reife Banane und Rosinen. Am Gaumen Honig und Malz, begleitet von Banane, Orange und tropischen Früchten. Eine feine Säure rundet den samtigen Körper ab und entführt in eine exotische Geschmackswelt.

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Optik

Ein bernsteinfarbener Körper, hefetrüb mit standfester Schaumkrone.

Geruch

Ein fruchtig, etwas an Minze erinnernder Duft steigt in die Nase, vereint mit dem Flavour reifer Bananen und Rosinen.

Geschmack

Der erste Schluck offenbart eine honig-malzige Süße, gefolgt von reifen Bananen und Orange. Alles eingebettet in einem Korb voller tropischer Früchte. Im Hintergrund eine Spitze von Säure. In allem überzeugend durch seine Körperfülle, die sich samtig über den Gaumen legt und einem mit jedem Schluck in die tropische Sinneswelt führt.

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