Familiengeführte, mehrfach prämierte Privatbrauerei

Brauerei Sperber Bräu

In unserer Brauerei, die bereits in der 5. Generation geführt wird, brauen wir seit 1894 mit großer Leidenschaft unsere goldigen Biere.

Mit unseren insgesamt 13 verschiedenen Bieren mit verschiedenen Geschmacksrichtungen konnten wir bereits einige Prämierungen gewinnen. Mit unseren einzigartigen Bieren gelang es uns sogar über 60 European Beer Star-Awards und DLG Prämierungen zu erzielen. Unter anderem wurden wir mit dem „Preis der Besten“ und dem Bundesehrenpreis für Bier ausgezeichnet.

Regionalität und Qualität wird in unserer Brauerei groß geschrieben. So beziehen wir unsere Rohstoffe, Malz aus Sulzbach-Rosenberg und Hopfen aus der Hallertau.

»Das Besondere an unserer Brauerei ist, dass es immer noch typisches, echtes Handwer ist – ganz ehrlich. Wir legen besonderen Wert darauf, unsere Biere zu etwas Speziellem, zu etwas Besonderem zu machen. Das findet auch Anerkennung: Wir haben schon viele Preise beim European Beer Star-Wettbewerb gewonnen.«


Christian Sperber, Dipl. Braumeister
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Sperber Bräu
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Die Graf Gebhard Weisse: Der Sage nach war der "Graf Gebhard zu Sulzbach" der Begründer unserer Stadt und uns der Namenspatron für diese obergärige, hefetrübe, in Flaschen gereifte Spezialität. Mit dem weichen und samtigen Geschmack ist es unser meist prämiertes Bier.