Heller Zoigl, nach Pilsner Brauart

Helles Zoiglbier

Bierstil

Zoigl-Bier

Farbe

gelb, opaleszierend durch Hefearttrübung

Aroma

ausgeprägt hopfig, Limettennotenhopfen-hefe-schlank, hervortretende Hopfenbitterewürze

Hopfenbittere

≈ 39 IBU

Hefeart

untergärig, naturbelassene Hefetrübung

Alkohol

≈ 5,3% Vol% alc

Genusstemperatur

9° Celsius

Speiseempfehlung

Vorspeisensüße Dessertskräftige Pfannengerichte

Zusätzliche Info

Der Duft des Bieres umschmeichelt die Sinne mit einer Kombination aus erfrischenden Limetten- und Zitrusaromen. Beim ersten Schluck entfaltet sich das helle Zoigl auf der Zunge mit einer hopfenwürzigen Geschmacksnote. Die Bittere fügt sich harmonisch zu einer süßen Komponente. Der anhaltende Nachklang entfaltet eine angenehme Frische im Gaumen.

Prämierungen

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Optik

Ein hellgelber, durch die Hefe opaleszierender Körper, mit schneeweißer Schaumhaube.

Geruch

Eine Mischung aus Limetten- und Zitrusnoten steigen einem in die Nase.

Geschmack

Das helle Zoigl kommt hopfenwürzig und prickelnd an den Gaumen. Schnell folgt eine ausgeprägte Bittere, die mit einer Süße im Einklang bis in den Nachtrunk hinein anhält und eine angenehme Frische entfaltet.

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