Zukunft braucht Herkunft

Nachhaltigkeit & Umwelt

In unserer über 100-jährigen Familientradition zählt ein verantwortungsvoller Umgang mit den wertvollsten Schätzen – Mensch und Natur – seit jeher zu unseren Grundwerten: Deshalb beziehen wir die Lebensmittel für unser Gasthaus – wo möglich und sinnvoll – von regionalen Erzeugern. »Regionaler Genuss« ist für uns ein ernst gemeintes Qualitätsversprechen. Einige unserer Lieferanten sind nachfolgend aufgeführt.

Darüber hinaus arbeiten wir seit jeher bei jeglichen Baumaßnahmen mit lokalen Handwerkern zusammen und verwenden, wo immer möglich, natürliche und umweltschonende Materialien.