Viel Spaß beim Nachkochen

Spargelcocktail

Zutaten

250 g gekochten Spargel
100 gr Ananaswürfel
160 gr Schinkenstreifen
Salz, Zitronensaft, Pfeffer, Mayonnaise, sowie Creme Fraiche nach Geschmack

Zubereitung

Spargel in Stückchen schneiden.
Zu dem Spargel die Ananasscheiben zugeben und mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.
Dieses dann in Gläser verteilen.
Würzige Mayonnaise und die Creme Fraiche verrühren und über die eingefüllten Zutaten überziehen.
Nun die Gläser mit Schinkenstreifen und Spargelspitzen bestreuen.
Als Trunk empfehlen wir einen trockenen Weißwein.
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Sperber Bräu
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Die Graf Gebhard Weisse: Der Sage nach war der "Graf Gebhard zu Sulzbach" der Begründer unserer Stadt und uns der Namenspatron für diese obergärige, hefetrübe, in Flaschen gereifte Spezialität. Mit dem weichen und samtigen Geschmack ist es unser meist prämiertes Bier.