Hotel in der Oberpfalz - Sperber Bräu

Name: Hotel, Gasthof & Brauerei: Sperber Bräu in Sulzbach-Rosenberg
Address: Rosenberger Strasse 14, Sulzbach-Rosenberg, 92237, DE
Telephone: +49 9661 87090
Price range: €€

Tradition trifft Moderne in der malerischen Oberpfalz

Im Herzen der historischen Altstadt von Sulzbach-Rosenberg erwartet Sie unser prämiertes Hotel Sperber Bräu. Als 3-Sterne-Superior-Hotel bieten wir eine perfekte Mischung aus historischem Flair und modernen Annehmlichkeiten, ideal für Ihren Aufenthalt in der Oberpfalz.

Das Hotel ist der ideale Startpunkt, um die vielseitige Oberpfalz zu erkunden. Ob Wandern, Radfahren, Motorradtouren oder einfach nur Entspannen – bei uns finden Sie das perfekte Angebot für Ihre Bedürfnisse. Ob Sie auf der Durchreise sind, eine Auszeit suchen oder die Region erkunden wollen, unser Hotel bietet vielfältige Arrangements für einen perfekten Aufenthalt.

3-Sterne-Superior

Zimmer und Appartements

Unsere liebevoll eingerichteten Zimmer und Appartements sind ein wahres Zuhause fernab der Heimat. Jedes Zimmer ist einzigartig gestaltet und bietet komfortablen Wohnraum für Alleinreisende, Paare, Familien und Geschäftsreisende.

Superior Einzelzimmer

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Gratis WLANSmart TVairfect-Premium-KissenSchreibtischZimmersafeHaartrockner

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Superior Doppelzimmer

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Gratis WLANSmart TVairfect-Premium-KissenSchreibtischZimmersafeHaartrocknerBadezimmer mit Regendusche und WC

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Genießen Sie unseren Brauereigasthof

In unserem Brauereigasthof des Hotels Sperber Bräu erwartet Sie eine einzigartige Verbindung aus prämierten Bieren und traditionellen, regionalen Gerichten. Jedes unserer 13 unterschiedlichen Biere, gebraut aus lokalen Zutaten, spiegelt die Tiefe der Brautradition der Oberpfalz wider und harmoniert perfekt mit den frisch zubereiteten Speisen. In der warmen, einladenden Atmosphäre unseres Gasthofs können Sie die lebendige Bierkultur erleben und die herzliche Gastfreundschaft genießen, die unser Haus auszeichnet.

Sperber Bräu

Preisgekrönte Brauerei

Ein besonderes Highlight unseres Hotels ist die angeschlossene, familiengeführte Brauerei, die seit fünf Generationen besteht. Mit über 60 European Beer Star-Awards und DLG-Prämierungen für unsere 13 verschiedenen Biersorten, spiegelt sie unsere Leidenschaft für Qualität und Tradition wider. Die Brauerei ist ein Kernstück unseres Hauses und bietet Gästen ein authentisches Erlebnis der oberpfälzischen Braukultur.

Helles Vollbier

Das besondere Vollbier beeindruckt mit einem erfrischenden Einstieg und sanfter Süße auf der Zunge. Der blumige Körper in perfekter Balance mit der Hopfenbittere machen das »Helle« zu einem erfrischenden Begleiter für jede Gelegenheit. Leicht malzig im Geschmack, mit einem deutlichen Geschmackskörper, angenehm weich im Gesamteindruck.

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Zoigl Pils

Der Duft des Bieres umschmeichelt die Sinne mit einer Kombination aus erfrischenden Limetten- und Zitrusaromen. Beim ersten Schluck entfaltet sich das helle Zoigl auf der Zunge mit einer hopfenwürzigen Geschmacksnote. Die Bittere fügt sich harmonisch zu einer süßen Komponente. Der anhaltende Nachklang entfaltet eine angenehme Frische im Gaumen.

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Knorr von Rosenroth Zoigl Dunkel

Ein malzbetontes Bier, das überrascht – nicht durch Süße, sondern durch Balance. Zart und allmählich treten im ersten Schluck feine Karamell- und Kaffeearomen hervor, die sich mit jedem Schluck weiter verstärken.
Ferner ist eine leichte Säure und ansteigende Bittere auf der Zunge wahrzunehmen. Ein angenehmer Abgang von dezenter Süße bleibt zurück.

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Hauptmann Stiber Trunk Bockbier

Der Stiber Trunk zeigt sich in rötlich-bräunlicher Farbe mit cremiger Schaumkrone. In der Nase feine Erdbeernoten, am Gaumen karamellige Süße mit Anklängen von Kaffee, Trockenfrüchten und Pflaume. Im Nachhall gesellen sich Mandel und ein Hauch Vanille hinzu – harmonisch vereint, während der Alkohol elegant verborgen bleibt.

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Graf Gebhard Weisse

Ein bernsteinfarbener Körper mit charakteristischer Hefetrübung und lebendiger Perlage, gekrönt von einer feinporigen Schaumblume. In der Nase entfaltet sich ein fruchtiges Bouquet: reife Äpfel vereinen sich mit exotischen Noten von Ananas und Banane. Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Süße, die das Bier vollmundig und erfrischend abrundet.

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Herzog-Christian-August Weißbierbock

Bernsteinfarben, leicht trüb mit stabiler Schaumkrone. In der Nase reife Banane und Rosinen. Am Gaumen Honig und Malz, begleitet von Banane, Orange und tropischen Früchten. Eine feine Säure rundet den samtigen Körper ab und entführt in eine exotische Geschmackswelt.

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Dry Gin »Hopfen & Malz«

Natürlich, nachhaltig und in handwerklich hoher Qualität – was für unsere international prämierten Bierspezialitäten steht, spiegelt sich auch in unserem ersten »Dry Gin« wider: Wacholder, Koriander, schwarzer und roter Pfeffer sowie Orangen- und Zitronenschalen kreieren im Zusammenspiel mit dem Tettnanger Aromahopfen und dem Malz aus unserer Brauerei ein würzig-süßes, leicht florales Aromaerlebnis.

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Braumeister-Öl

0 Promille, aber 100% Geschmack

Tropfen für Tropfen wird unser Rapsöl schonend in einer Ölmühle im Naturpark Obere Donau kaltgepresst. Dadurch werden die wertvollen Inhaltsstoffe, die unsere Rohstoffe besitzen – wie Omega 3- und Omega 6-
Fettsäuren – optimal erhalten.

Das kaltgepresste Rapsöl erzeugt in Kombination mit dem fruchtigen Mandarina Bavaria-Hopfen aus unserer Brauerei ein einzigartiges Aromaerlebnis. Ideal für die
kalte Küche und zum schonenden Garen.

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»Bock« Balsamico-Essig

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