Hopfen & Malz-Kulinarik

Erleben Sie den Geschmack von Tradition und Innovation

Seit 1894, dem Jahr unserer Gründung, besteht eine enge Verbindung zwischen unserer Brauerei und den Rohstoffen Hopfen und Malz. Dies verdanken wir nicht zuletzt dem bayerischen Reinheitsgebot. Das über fünf Generationen erlangte Wissen und unser handwerkliches Können setzen wir nun gezielt dazu ein, um mit Hilfe von Hopfen und Malz neuartige Genussprodukte zu entwickeln – wie zum Beispiel unseren ersten Dry Gin »Hopfen & Malz«.

Kulinarik-Produkte

Dry Gin »Hopfen & Malz«
Natürlich, nachhaltig und in handwerklich hoher Qualität – was für unsere international prämierten Bierspezialitäten steht, spiegelt sich auch in unserem ersten »Dry Gin« wider: Wacholder, Koriander, schwarzer und roter Pfeffer sowie Orangen- und Zitronenschalen kreieren im Zusammenspiel mit dem Tettnanger Aromahopfen und dem Malz aus unserer Brauerei ein würzig-süßes, leicht florales Aromaerlebnis.
Aroma
süßlich geprägter Duft von Orangen und Zitronen, sowie blumige Hopfennoten
Geschmack
würzig-güß, im Vordergrund Wacholder, feine Zitrus-Frische, mit pikanten Pfeffernoten
Alkohol
≈ 43% Vol% alc.
Genusstemperatur
15-18° Celsius
Trink-Empfehlung
pur genießen. oder mit neutralem Tonic
Zutaten
Hopfen, Malz, Wacholder, Koriander, schwarzer und roter Pfeffer, Orangen- und Zitronenschalen
Hopfensorte
Tettnanger Aromahopfen
Malz
Sulzbach-Rosenberger Malz
Partner & Kooperationen

Darauf sind wir stolz

Sperber Bräu
HotelGasthofBrauerei
Die Graf Gebhard Weisse: Der Sage nach war der "Graf Gebhard zu Sulzbach" der Begründer unserer Stadt und uns der Namenspatron für diese obergärige, hefetrübe, in Flaschen gereifte Spezialität. Mit dem weichen und samtigen Geschmack ist es unser meist prämiertes Bier.