Bierseminare

Bierexpedition, Bierculinarium oder lieber eine Bierverkostung?

Eine "Bierexpedition" führt Sie gleich hautnah in das Reich der Biere.
Und dafür bietet sich unser schöner Brauereigasthof auch geradezu an. Hier erfahren Sie viel Wissenswertes und Interessantes aus dem Mikrokosmos des Bieres - aber mal so richtig zum Anfa(fass)en! Unsere Gäste erleben wie in einer kleinen Heimatbrauerei "Craft"-Bier gemacht wird und lernen viele neue Dinge über Bier, Bierverkostung, Biersorten und einiges mehr. Anekdoten, Mythen aber auch Märchen gibt es nämlich zuhauf in der Welt des goldgelben Gerstensaftes.
 
Ein Beispiel wie ein solche Bierexpedition aussehen könnte:
 
  Expedition ins Bierreich
Bis 15:00 Uhr   Anfahrt und Empfang durch den Braumeister - Einchecken
Ab 16:00 Uhr   Brauereitour: Live erleben wie Bier gebraut wird - Wissenswertes und Interessantes aus der Welt des Bieres.
Ab 18:00 Uhr   Brauer-Abendessen: Serviert wird was in der Oberpfalz besonders gut schmeckt, passend zum Bier.
Ab 19:30 Uhr   Bierverkostung: Bier trinken will gelernt sein - typische Biersorten, wie Sie gemacht werden und wie Sie schmecken.
Ab 21:00 Uhr   Brauer-Abend: Ausklang des Abends durch Unterhaltung mit Oberpfälzischer Musik und Lustiges
-   Übernachtung im Brauereigasthof
Ab ca. 10:00   Abfahrt nach dem Frühstücksbuffet und der Geschenkübergabe bzw. des Bierkennerdiploms.
 
Ein Leistungsumfang für Gruppen ab 10 Personen:
• mit Brauereibesichtigung durch den Brauereiinhaber,
• eine Verkostung von 8 verschiedenen Biersorten mit vielen Details über die Biere und Geschichten darüber,
• sowie musikalischer Unterhaltung für ca. 2 Stunden
• inclusive einem 3-Gänge-Bier-Menü, zusammen mit
1 Übernachtung incl. Frühstücksbuffet.
• zusätzlich das Biersommelier-Diplom sowie ein Überraschungsgeschenk.
 
kostet beispielsweise ab 10 Personen 114.- Euro/Person im DZ,
ohne Übernachtung 65.- Euro und zusätzlich ohne Musik nur 50.- Euro!
(Einzelzimmerzuschlag 20.-)
Preise auf Anfrage für kleine Gruppen

Großes "Bierculinarium" - das große Einmaleins des Genusses

Erklärt umfassend die Symbiose zwischen den Köstlichkeiten der Küche mit dem Labsal des Kellers. Sie tauchen ein in die großartige Welt des "Craft"-Brewings, also des reinen Handwerksbrauens, und werden anschließend am eigenen Leib erfahren, wie sich die Geschmäcker der Gerichte wunderbar mit den Aromen der Biere ergänzen. Auch Sie erfahren alles, was Sie wissen möchten rund um das Thema Bier und Gesundheit. Mythen, Legenden aber auch Märchen über den goldgelben Gerstensaft geben an diesem Abend ihre Geheimnisse Preis.
 
• mit Brauereibesichtigung durch den Dipl. Braumeister und Chef Christian Sperber,
Sechs-Gänge-Menü mit korrespondierenden Bieren - erklärt mit vielen Details über diese Biere
begleitende Verkostung der Biere unter sachkundiger Anleitung
• Dauer ca. 3,5 Stunden ganz nach Ihrer Lust und Laune
74,- Euro/Person ab einschließlich vier Personen
mehr Personen auf Anfrage

Das kleine "Bierculinarium" - ein Muß für den Genuss

Ist eine Einleitung in die Welt des Bieres. An diesem Abend erschmecken Sie die Feinheiten im Zusammenspiel zwischen Gerichten und den passenden Bieren dazu. Sie werden erleben, dass ausgesuchte Biere durchaus ebenbürtige Begleiter zu leckeren Gerichten sein können.
 
• mit Brauereibesichtigung durch den Dipl. Braumeister und Chef Christian Sperber,
Vier-Gänge-Menü mit korrespondierenden Bieren - dazu prägnante Erklärung der Biere
• Dauer ca. 2 Stunden
47,- Euro/Person ab einschließlich zwei Personen

Bierverkostung

Wissen Sie eigentlich, dass es mehr als 20 verschiedene deutsche Biersorten gibt? Ja und wie schmecken die denn eigentlich? Was sind die Unterschiede in den Rezepturen und warum verändert sich der Geschmack überhaupt? Fragen über Fragen. Aber keine Sorge, wir löschen Ihren "Wissensdurst" und entführen Sie in den süffigen Kosmos der Biersensorik. Lehnen Sie sich zurück und lauschen dem Zusammenspiel der Nervenströme zwischen Geschmacksrezeptoren, Riechhirn und Gedächtnis. Wir verraten Ihnen wie!
 
große Bierdegustation mit acht verschiedenen Bieren deutscher Kategorie
bis drei Personen pauschal 105.- Euro, bis sechs P. 120.- Euro, bis neun P. 155.- Euro, ab zehn Personen 16.- Euro p.P.
Dauer min. 1,5 Stunden
kleine Bierdegustation mit vier besonderen Bieren deutscher Kategorie
bis drei Personen pauschal 60.-, bis sechs P. 70.- Euro, bis zehn P. 85.- Euro, ab zehn Personen 8,- Euro p.P.
Dauer min. 1 Stunde

Aber fordern Sie doch "Ihr" individuelles Bier-Geschmackserlebnis an. Wir freuen uns darauf und machen Ihnen gerne verschiedene Angebote je nach Personenzahl.

Weitere Alternativprogramme
  • Eine eingehende Brauereiführung mit dem Braumeister und Inhaber (Dauer ca. 1,5 Stunden)
    pro Gruppe 30.- Euro, bzw. 3.- Euro pro Person.
  • Übrigens sind auch Variationen der genannten Leistungen möglich. Darüber hinaus vermitteln wir auch Stadtführungen oder Museumsbesuche (1. Bayr. Schulmuseum, Literaturhaus Oberpfalz, Stadtmuseum) und vieles mehr. Gerne erhalten wir Ihre individuelle Anfrage.
Wissen was man trinkt